直送、海の幸。

羅臼の知人から、鮭が届いた。
特大。

My friend, a fisherman lives in Rausu Hokkaido, sent me the special fresh salmon.
It was huge size, I struggled for dressing this fish but taste was super delicious!
I'm happy, because I feel something like friendship with the people from Rausu.
I photographed them, several years... it is big pleasure for a little photographer who loves Rausu.
thank you...!




大きいので家の俎板では足りない。
急遽、長い板を組み合わせて即席の長い俎板を作った。
羅臼の皆さんには当たり前のことだったとしても
東京に住む人々にとっては規格外のサイズということ。

送ってくれた知人は、漁師なんだけど、
つまり羅臼の漁師直送の鮭ということ。
羅臼に憧れて通い続けていた一旅人の僕にとって
こんなありがたい、贅沢な話はない。




我が家の流しギリギリサイズ。笑）




雌だった。
お腹にはイクラがきっしり。
ありがとう。




僕がさばいている間、
妻がイクラを醤油漬けにする。チームワーク。笑）
食べるのが楽しみです。 日本酒かな、やっぱり。 :)




悪戦苦闘、YouTubeに助けられて
なんとか切り身に…。




もちろんアラも有効活用の予定…。




早速、晩御飯に頂きました。
脂がのって、最高に旨かった。



Nikon D700 + AF-S Nikkor 24-70mm f/2.8G ED, Rausu Shiretoko, Hokkaido Japan / Oct.2013

ずっと撮らせてもらっている、
あの船に揚げられた鮭だと思うと
感慨深い。
大切に頂こうと思います。
ありがとうございました。




Tokyo, Japan / Sep. 2018
Nikon D800E + AF Nikkor 35mm/F2.0 + strobe